Logo Coupe du monde de la patisserie Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

SÉLECTION CONTINENTALE
COUPE ASIE 2018
24 |25 avr. 2018
SINGAPOUR, SINGAPOUR - SALON FOOD&HOTEL

Résultats


SINGAPOUR
Desmond Lee YAM HOCK
Pang Yun KIAN

MALAISIE
Lim Chin KHENG
Kean CHUAN

INDE
Mukesh Singh RAWAT
Amit SINHA

L'Asian Pastry Cup est la plus grande compétition de pâtisserie en Asie, c'est aussi une réelle plateforme de sélection officielle du continent asiatique pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

La dernière édition de l'Asian Pastry Cup s’est déroulé les 12 et 13 avril 2016 à Singapour, à l'occasion du Salon Food&Hotel Asia 2016.

Cette compétition a rassemblé les meilleurs Chefs Pâtissiers venus de 12 pays d'Asie, comme le Vietnam, la Chine, la Thaïlande, l'Indonésie et bien d'autres.

Chaque équipe devait réaliser :

  • 18 desserts à l'assiette
  • 2 entremets au chocolat
  • 1 pièce artistique en sucre
  • 1 pièce artistique en chocolat

 

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