Logo Coupe du monde de la patisserie Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

FINALE 
| Publié le 10 juin 2016
DÉCOUVREZ LES PAYS QUALIFIÉS POUR L'ULTIME ÉTAPE : LA FINALE 2017
Finale

Le cycle de sélection 2015-2016 de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’achève enfin après de multiples épreuves. Les candidats venus des quatre coins du monde ont défendu leurs couleurs et leur héritage culturel à travers des créations pâtissières toujours plus incroyables.

Les sélections continentales, ont été une fois de plus au rendez-vous et ont proposés des spectacles à suspense où technicité, équilibre des goûts et créativité artistique ont été impressionnants. Au cours de ces dernières sélections, 23 pays ont gagné leur ticket d’entrée pour l’ultime étape du concours : la Grande Finale de la Coupe du monde de la pâtisserie, qui se tiendra le 22 et 23 janvier 2017 au sein du Sirha Lyon, en France.

Voici la liste finale des pays qui vont concourir pour le Titre de Champion du Monde de la Pâtisserie :

  • Belgique
  • Danemark
  • Suède
  • Suisse
  • Argentine
  • Mexique
  • Malaisie
  • Brésil
  • France
  • Japon
  • États-Unis
  • Singapour
  • Corée du Sud
  • Royaume-Uni
  • Taiwan
  • Algérie
  • Égypte
  • Maroc
  • Tunisie

Pour la première fois, la Thaïlande, l’Inde, l’Indonésie et le Chili rejoindront la compétition mondiale.

Par équipe de trois – Un chef chocolatier, un chef pâtissier et un chef glacier – les candidats auront 10H pour servir au jury d’exception 69 dégustations et 23 présentations de pièces en sucre, chocolat et glace hydrique.

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