Logo Coupe du monde de la patisserie Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

SÉLECTION NATIONALE 
| Publié le 8 novembre 2017
FOCUS SUR LA CORÉE DU SUD
Sélection Nationale

La Corée du Sud est dans le Top 5 des pays directement sélectionnés pour la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Leur sélection nationale a pris place au Dessert Show & SIBA. C’est la Séoul International Bakery Fair.

L’association de boulangerie pâtisserie de Corée a organisé le SIBA et la compétition. Cela s’est déroulé au COEX à Séoul le 25 et 26 octobre 2017.

Nous connaissons alors enfin l’équipe gagnante qui concourra lors de la finale au Sirha Lyon en 2019 !

Les gagnants sont :

  • Sung Ho LEE pour le domaine du sucre
  • Yong Hwan JANG pour le domaine du chocolat

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