Sélection nationale de l'Italie | Coupe du Monde de la Pâtisserie

L'enthousiasme et la détermination comme clés du succès

Depuis 1989, l'Italie participe avec passion et dévouement à la plus importante compétition au monde : La Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Cette année encore, l'Italie a réussi à confirmer le podium en terminant troisième et attend les sélections pour pouvoir participer à la Coupe d'Europe 2024 et se qualifier pour la Coupe du Monde.

L'équipe nationale est déterminée à continuer de faire connaître la pâtisserie italienne au monde entier !

Retrouvez l'équipe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie de l'Italie en images

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DATE : 28/09/2023
LIEU : CAST Alimenti, Brescia - The school of crafts of taste

Un nouveau défi passionnant arrive pour l'Italie, qui participera cette année à la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie en janvier 2024. Une nouvelle étape pour l’équipe nationale, qui a sélectionné ses membres, en septembre dernier au CAST ALIMENTI (Brescia), comme le veut la tradition initiée par le Club Coupe du Monde de la Pâtisserie Italien. Lors du concours, les équipes, composées de 2 personnes, ont dû réaliser les épreuves suivantes : Constitution d'un entremets glacé, d'une pièce en sucre, d'un dessert à l'assiette et d'une pièce en chocolat. Les 2 membres de l'équipe arrivés en tête vont représenter l'Italie lors de la prochaine Coupe d'Europe.

Candidats sélectionnés lors de la sélection nationale de l’Italie en 2023 :

Chef Vincenzo Daloiso (Chocolat)
Chef Raimondo Esposito (Sucre)

Vous souhaitez plus de renseignements à propos de cette équipe ? Nous vous invitons à contacter [email protected].

Suivez l'équipe de l'Italie pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie :

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