Sélection nationale du Royaume Uni

Le UK Pastry Club réunit des personnes souhaitant faire reconnaître la pâtisserie britannique comme l'une des meilleures au monde. Notre objectif est de promouvoir les Chefs pâtissiers britanniques et la nouvelle génération, les artisans, les producteurs, les fournisseurs et l'ensemble de l'industrie hôtelière dans le reste du monde.

L'équipe UK, en 2023, était représentée par Michael Kwan, Martin Chiffers, Nicolas Houchet et Denis Drame. Après des mois d'entraînement intensif, suivis de 10 heures de compétition et d'une attente interminable des résultats de la Coupe du monde de pâtisserie, l'équipe britannique de pâtisserie a été déclarée quatrième meilleure équipe de pâtisserie au monde.